Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
Ученые предложили новый метод проверки колбасных изделий на фальсификацию
Качество колбасных изделий можно проверить с помощью компьютерного рентгеновского микросканирования.Методику разработали ученые Северо-Кавказского федерального университета.
Она помогает быстро и с очень высокой точностью выявить в колбасном изделии несоответствие требованиям нормативных и технических документов (ГОСТ, ГОСТ Р, ТУ), в частности, определить наличие мяса птицы механической обвалки.
Благодаря использованию данного метода производители не смогут выдавать дешевый по себестоимости продукт за дорогостоящий.Как пояснили ученые, при механической обвалке мясо отделяется от костей не вручную, а с помощью прессов.
Читать на produkt.byОб этом же в других СМИ
Ученые предложили новый метод отбора астронавтов по анализу крови lenta.ru / 3 года назад
Новый метод экспресс-тестирования на коронавирус создали ученые из России и Японии inforeactor.ru / 3 года назад
Ученые из Японии и РФ создали новый метод быстрого тестирования на COVID-19 nation-news.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.