Учёные провели исследование, в ходе которого выяснили, что чистка позеленевшего картофеля не способна сделать его более безопасным.
Результатами эксперимента они поделились с изданием Regulatory Toxicology and Pharmacology. Изображение взято с: pixabay.com Чаще всего во время приготовления обеда или ужина люди отдают предпочтение картофелю.
Это объясняются большим количеством блюд, которые можно из него сделать. Также овощ долго хранится и не требует для этого особых условий.
Читать на actualnews.org