Биологи выяснили, что в тихоокеанских красных водорослях содержится разновидность сахаров-каррагинанов, которые могут соединяться с частицами вируса иммунодефицита и мешать им проникать в иммунные клетки.
Результаты исследования опубликовал International Journal of Molecular Sciences. Команда ученых биологов обнаружила это вещество в клетках тихоокеанских красных водорослей вида Tichocarpus crinitus.
Красные водоросли вырабатывают большое количество каррагинанов, поэтому их культивируют для производства пищевых добавок и загустителей на основе этих сахаров.
Читать на lenta.ua