Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
Ученые обнаружили связь между вкусом пищи и средой обитания
Сочетание природных условий, в которых растет та или иная культура, называется терруаром. Этот термин раньше применялся только в винной промышленности.
Однако в последнее время он получил более широкое употребление, пишет popmech.ru. Ученые провели исследование, которое показало, что качество продукта зависит от местной экосистемы.
Почва, климат, обитающие насекомые и микроорганизмы способны формировать его особый вкус и запах. Также с помощью терруара можно определить, где выращивался продукт.
Читать на volg.mk.ruОб этом же в других СМИ
Ученые обнаружили связь даты рождения с болезнями golos.ua / 3 года назад
Ученые обнаружили связь между употреблением алкоголя и чувством тревожности golos.ua / 3 года назад
Ученые обнаружили связь даты рождения с будущими болезнями profile.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.