Свои выводы они сделали в ходе эксперимента над мышами. Они культивировали стволовые клетки из мозга взрослых грызунов, а затем добавили в них кверцетин или 2-гидроксибензойную кислоту — фитонутриенты, содержащиеся в яблоках.
В результате вещество способствовало стимуляции нейрогенеза — процесса образования новых нейронов. Они отметили, что полученный эффект был сопоставим с эффектом от физических упражнений, которые известны своим влиянием на образование новых нейронов, Stem Cell Reports.
Ранее NEWS.ru писал, что доктор химических наук, профессор Яков Яшин назвал продукты, способные провоцировать развитие онкологических заболеваний.
Читать на news.ru