«Хайтек».Традиционно для определения рациона питания древних людей ученые используют анализ белков и изотопов азота, присутствующих в коллагене костей.
У этого метода есть недостаток: он не позволяет исследовать образцы старше 50 тыс. лет.В работе, опубликованной в журнале PNAS, антропологи представили альтернативный метод.
Они проанализировали соотношение изотопов цинка, содержащегося в зубной эмали. Это самый твердый материал в человеческом организме, устойчивый к деградации.
Читать на charter97.org