Кофе, заваренный методом фильтрации, самый безопасный для человеческого организма, установили шведские исследователи. Они изучали, как разные способы заваривания кофе влияют на состояние сердечно-сосудистой системы и продолжительность жизни.
Исследование ученых опубликовано в European Journal of Preventive Cardiology. Употребление отфильтрованного кофе снижало риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 12% у мужчин и 20% у женщин. «Нефильтрованный кофе содержит вещества, повышающие уровень холестерина в крови.
Фильтр задерживает их и снижает вероятность сердечных приступов и преждевременной смерти», — говорит профессор Даг Телле из Гетеборгского университета.
Читать на news.mail.ru