Американские ученые из университетов Джорджии и Южной Калифорнии изучили, как сахар влияет на умственные способности, передает FaceNews.ua.
Установлено, что его частое потребление имеет негативный эффект для детей.В рамках исследования ученые использовали молодых крыс.
Им давали обычную еду и 11-процентный раствор сахара, что сопоставимо с популярными сахаросодержащими напитками. После этого подопытные должны были выполнить тесты для измерения эпизодической контекстной памяти.По словам ученых, у крыс, потреблявших сахар в детстве, нарушалась способность различать новые объекты для определенного контекста.
Читать на facenews.ua