Они отмечают, что обычная соль богата натрием, а йодированная — калием. Снижение потребления первого вещества, равно как и увеличение потребления второго благоприятно влияет на сердце, передаёт РИА Новости со ссылкой на данные исследования, опубликованные в MedicalXpress.
Исследователи выяснили, что использование обогащённой калием соли позволяет ежегодно предотвратить порядка 460 тысяч смертей, в том числе от инфарктов и инсультов..
Помимо этого, замена в пище одной соли на другую помогает почти на 750 тысяч сократить количество несмертельных заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой, а также значительно снижает число пациентов с хроническими болезнями почек.
Читать на news.ru