Специалисты выяснили, на каком виде хлебобулочного изделия стоит остановить свой выбор, передают Белновости. Так, наиболее полезным для здоровья является цельнозерновой хлеб.
В числе преимуществ данного продукта учёные назвали высокое содержание клетчатки, магния, калия и витаминов. Кроме того, употребление цельнозерновой ржи способствует нормализации уровня серотонина – «гормона радости».
Данный гормон положительно влияет не только на настроение человека, но и на работу пищеварительной системы. Однако переизбыток серотонина может быть показателем высокого уровня глюкозы в крови.
Читать на cursorinfo.co.il