Ученые провели исследование и выяснили, что сокращение мясных блюд в рационе в школьных и университетских столовых может уменьшить количество мировых выбросов парниковых газов.
Об этом говорится в исследовании, опубликованом в . Ученые из Кембриджского университета отмечают, что на животноводство приходится примерно 15% мировых выбросов углекислого газа.
Они провели исследование, проанализировав 94 тыс. вариантов питания, и обнаружили, что при увеличении количества вегетариан...
Читать на abcnews.com.ua