stolica-s.suСпециалисты рассмотрели воздействие на организм двух пищевых полифенолов: флаванолов какао и антоцианов красных ягод.
Результаты исследования опубликованы в журнале «Functional Foods».Было установлено, что флаванолы, содержащиеся в какао, оказывают стимулирующее действие на нервную систему.
Это влияет на улучшение внимания и зрительной памяти, а также остроты зрения.В рамках исследования добровольцы выпивали стакан молока с какао, ягодами или напиток без добавок в три отдельных приема.
Читать на charter97.org