Специалисты из России при сотрудничестве с учеными из Израиля и США впервые напечатают мясные продукты в космосе. Для их моделирования на Международной космической станции (МКС) будут использоваться клетки животных и 3D-биопринтер.
Представитель лаборатории Bioprinting Solutions Юсеф Хесуани рассказал, что в рамках исследования клеточный материал поступит на МКС уже осенью.Израильские ученые синтезируют клетки крупного рогатого скота, а специалисты из Соединенных Штатов будут работать с рыбами.
Исследователи планируют с помощью мышц, жировой прослойки и соединительных тканей добиться максимального соответствия исходному материалу.
Читать на politexpert.net