Ученые доказали способность кофе положительно влиять на печень

Британские ученые выяснили, что кофе снижает риск развития хронических заболеваний печени. Об этом сообщает The Guardian. Ученые проанализировали данные 494 585 участников британского биобанка — проекта, направленного на поиск генетических факторов и факторов окружающей среды.

В этом эксперименте участвовали добровольцы от 40 до 69 лет, большинство из которых признались в любви к кофе. Исследователи изучали состояние печени участников эксперимента на протяжении 11 лет и зафиксировали 3600 случаев хронического заболевания печени, 1839 случаев жировой болезни печени и 301 смертельный исход.

Они также учли такие важные факторы, как употребление участниками алкоголя и курения, а также их индекс массы тела. В результате ученым удалось выяснить,