Чрезмерное употребление арахиса пациентами с онкологическим диагнозом усиливает распространение рака. К такому выводу по результатам проведенного исследования пришли ученые Ливерпульского университета.
Изображение взято с: Pixabay.com Как пояснили авторы научной работы в статье на страницах журнала Carcinogenesis, агглютин арахиса, связывающий углеводы, при быстром попадании в кровоток после употребления орехов, начинает взаимодействовать с эндотелиальными клетками, что способствует образованию молекул, известных как цитокины.
IL-6 и MCP-1, которые являются промоторами метастазирования опухоли, заставляют организм продуцировать больше опасных клеток.
Читать на actualnews.org