Йогурт давно входит в ежедневный рацион многих жителей планеты. Диетологи наперебой рассказываю о том, как важно и полезно регулярно употреблять этот кисломолочный напиток.
Однако не все знают, какие скрытые эффекты может дать такая диета. Оказывается, почти все полезные свойства йогурта связаны с наличием в нем особых полезных бактерий – пробиотиков, пишет издание о еде Eat This, Not That!.
Они нужны кишечнику для восстановления микрофлоры и подавления возбудителей болезней. Многие производители йогуртов подвергают их перед упаковкой пастеризации, а это убивает все полезные свойства напитка.
Читать на profile.ru