ТЮМЕНЬ, 2 марта, ФедералПресс. В столице планируют открыть аналог ресторана. Об этом сообщило издание РБК Тюмень. «Имеется запрос на открытие ресторана в Москве.Но это будет концепт, а не франшиза.
Нам важно быть уникальными», - цитирует издание директора по развитию сети «Максим» Мария Филиппова.Стоит отметить, что отдельные эксперты относятся к возможному расширению сети со скепсисом.
По мнению руководителялаборатории бизнес- и социальных инноваций «Стрела» Алексея Кондрахина, бизнес теряет позиции в регионе и пытается закрепиться на московском рынке, где очень развита конкуренция.При этом эксперт отметил уникальность ресторана «Чум» для Тюмени.
Читать на smartmoney.one