Ни для кого не секрет, что красная икра – традиционный деликатес, без которого не обойдется новогоднее застолье. Это не только дорогой, но и полезный продукт.
В икре содержится кальций, селен, цинк, железо, калий, натрий, витамины А, D, E, а также большое количество полиненасыщенных жирных кислот (омега-3).
Однако, как и любой полезный продукт, красную икру не стоит есть большими ложками. Сколько можно съесть красной икры за новогоднюю ночь, корреспонденту Megatyumen.ru рассказала Елена Дороднева, тюменский диетолог, врач-эндокринолог. - Прежде всего стоит помнить, что икра – это продукт, который употребляется в качестве не основного блюда, а закуски.
Читать на news.megatyumen.ru