бизнес продукты курс
/ newdaynews.ru

Тюменские рестораторы ищут варианты замены импортных продуктов в случае перебоев с поставками

Тюменские рестораторы готовятся к возможным перебоям в поставках импортных продуктов и обсуждают варианты оперативной перестройки бизнеса.

Как рассказала владелец ресторанного холдинга «Максим» Лариса Невидайло, рестораторы общаются с поставщиками, есть изменения, но пока резких решений бизнесмены не принимают.

По её словам, наиболее стабильно сейчас будут чувствовать себя проекты кухни из местных продуктов. Непросто будет японским ресторанам, где много импортных ингредиентов и рыбы. «Команда шеф-поваров «Максимрест» собралась на мозговой штурм для решения ключевой задачи на сегодняшний день – оперативный пересмотр меню.

Читать на newdaynews.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA