продукты кулинария животный мир
/ nashgorod.ru

Тюменцам напомнили о сроке годности готовых блюд

Кулинарная продукция должна хранится при температуре +2 +6 градусов. Однако сроки годности у кулинарной продукции отличаются.

В Роспотребнадрозе отмечают, что кулинарные изделия и готовые блюда из мяса и мясопродуктов, рыбы могут храниться 24 часа, срок годности желированных продуктов максимально составляет 12 часов, не более 36 часов должны храниться отварные яйца. «Салаты, особенно заправленные майонезом, создают питательную среду для роста микроорганизмов.

Их сроки годности меньше. Так, салаты из сырых овощей хранятся 6 часов, а из вареных овощей, с мясом, рыбой, яйцами — не более 12 часов», — рассказали в ведомстве.

Читать на nashgorod.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA