Все участники фестиваля (0+) от ресторанов и от торгово-кулинарного училища в 17.00 вместе начнут закладывать уху, которую приготовят на открытом огне.
Угощать ухой всех желающих начнут в 19.30. В 16.30 начнётся мастер-класс (6+) для горожан от финалистки конкурса молодых профессионалов Александры Чумаковой.
Она приготовит секретное блюдо из селёдки по направлению Finger food. Эта техника приготовления в Чите не развита. Кроме того, это будет новый уникальный рецепт, которые планируют преподнести как забайкальскую закуску.
Читать на chita.ru