Творожная галета: так вкусно, что не оторваться
Галета — разновидность французской выпечки. Она вкусная и сытная. Рецептом лакомства поделиласькулинар из Кривого Рога Элла Иванова, которая ранее рассказала, . — Такого типа галету можно готовить с любыми фруктами, — говорит Элла Иванова. Для теста 120 г муки 20 г сахара 100 г творога 60 г сливочного масла 1 желток Соль 3 г разрыхлителя Для начинки Яблоки 1 чайная ложка крахмала Сок лимона Яйцо для смазки Ванильный сахар (по вкусу) Все ингредиенты для теста должны быть холодными.
Соединяем их. Тесто завернуть в пленку и на 15 минут поместить в холод. Яблоки для начинки нарезать тонкими пластинками, добавить ванильный сахар.
Раскатать тесто между двумя листами пергамента и присыпать крахмалом перед тем, как добавить начинку. Сформировать галету. Смазать яйцом.
Читать на fakty.ua
