Кефир снижает уровень холестерина и нормализует давление. Об этом рассказал турецкий диетолог Зюлал Ялчин, сообщает «ИноСМИ» со ссылкой на Milliyet.
В кефире сохранены все питательные элементы, содержащиеся в молоке. В частности напиток богат такими минералами, как фосфор и кальций, аминокислоты.
Микроорганизмы, содержащиеся в кефире, помогают пищеварению, изменяя уровень лактозы и белка. Чувствительные к молочному сахару люди тоже могут пить кефир из-за пониженного содержания лактозы.
Читать на ufacitynews.ru