Именно в Одессе впервые в Украине были введены безглютеновые завтраки для учеников младших классов. В Одессе состоялся региональный форум Реформа системы школьного питания, на котором мэр города Геннадий Труханов предложил взять для государственного стандарта питание местных школьников.
В форуме приняли более 700 участников из пяти областей, в том числе министр образования и науки Сергей Шкарлет и министр здравоохранения Виктор Ляшко.
В ходе мероприятия обсуждались такие темы: капитальный ремонт и переоснащение пищеблоков учебных заведений, новые стандарты и нормы питания, использование современных технологических процессов, повышение квалификации специалистов и безопасность приготовления, публичные закупки.
Читать на korrespondent.net