«Трейд Диалог»: выбрали самый крутой фуд-корт в гиперах

В Минске 8 сентября прошел Международный бизнес-форум «Трейд Диалог». Организатор форума — журнал Продукт.BY при поддержке Министерства антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь, Ассоциация розничных сетей Беларуси, Ассоциации рестораторов Беларуси.  Внутренний рынок для поставщиков — это не только торговля, но и HoReCa.

Представители этого сегмента составили значительную часть делегатов нынешнего форума. И это вполне закономерно — более 90% потребности общественного питания в продуктах закрывается отечественными поставщиками.С точки зрения потребителя, фуд-корты вообще и фуд-корты ритейлеров в особенности — очень современный и перспективный формат.

Организаторы форума «Трейд Диалог» решили оценить уровень его развития в Беларуси, изучить возможности для повышения эффективности бизнеса и выявить лучший Instore фуд-корт, учредив премию «Пять звезд от тайного покупателя».Партнером независимого маркетингового исследования Mystery Shopping выступил Центр корпоративного обучения и развития ALIASGROP.