"Сегодня" консультант по здоровому питанию Елена Беляева.Молодая капустаГлавная ценность молодой капусты - витамин C, которого больше, чем в некоторых цитрусовых.
Конечно, стоит упомянуть и тот факт, что хранить этот овощ в собраном кочане можно довольно долго. Также капуста богата пектинами, которые помогают организму бороться с окислительным стрессом.Нередко молодую капусту рекомендуют добавлять в рацион диетического питания - в ней мало калорий, но при этом овощ богат клетчаткой, которая хорошо очищает организм от шлаков и токсинов.
Если вы испытываете проблемы с пищеварением, в таком случае нажимать на сырую капусту не стоит - она может вызвать метеоризм и вздутие кишечника.РедисЕще один весьма полезный летний овощ, который стоит.
Читать на charter97.org