Томск, 9 февраля. Объем производства продукции из дикоросов держится на высоком уровне, при этом экспорт увеличился на 47 процентов.
Об этом сообщила пресс-служба администрации региона. В 2020 году томским предприятиям, занимающимся заготовкой и переработкой дикоросов, удалось существенно повысить показатели экспорта готовой продукции — с 4,7 до 6,9 тыс.
тонн. Продукция из дикоросов сегодня занимает около 12 процентов от общего объема пищевой промышленности в регионе. Ежемесячно предприятия производят 725 тонн кондитерских начинок и кремов, 145 тонн джемов и повидла, 41 тонну варенья, 160 тонн соков и нектаров, 343 тыс.
Читать на riafan.ru