Тесто для вареников: ТОП-7 идеальных рецептов

Вареники - визитная карточка украинской кухни. Готовить их несложно, если знать секреты идеального теста и начинки. Лучшими рецептами теста для вареников делится с вами Ivona.Ингредиенты: мука пшеничная (250 г), растительное масло (2 ст.

л.), вода (150 мл), соль (1 щепотка).В глубокую емкость просеять муку, влить масло, немного перемешать. Вскипятить воду с солью, кипящей влить подсоленную воду в муку с маслом и начать тщательно вымешивать тесто сначала ложкой, затем - руками (10-15 минут).

Тесто должно получиться однородным и эластичным. Дать тесту “отдохнуть“ под кухонным полотенцем около 10 минут, и можно использовать по назначению.Ингредиенты: мука пшеничная (700 г), масло сливочное (100 г), вода (500 мл), кефир (50 мл), яйцо куриное (1