По свидетельству как историков, так и биологов, первые овощные культуры пришли на Урал и в Зауралье примерно в XV–XVII веках вместе с русскими переселенцами.
Академик Иван Лепехин, путешествуя по Уралу в XVIII веке, отмечал наличие огородов в селениях татар, удмуртов, марийцев, коми-пермяков.
А вот у башкир огородов не было — в те годы они еще кочевали по южноуральским степям. Впрочем, и в Челябинске с момента его возникновения многие жители больше внимания уделяли содержанию скота, а вовсе не огородам.
Читать на znak.com