народная медицина
Чем полезен артишок и что можно из него приготовить?
Артишок — многолетник, представитель семейства Сложноцветных. Визуально растение напоминает чертополох. Однако оно отличается более крупными соцветиями, имеющими синюю окраску.В пищу пригодны не все части растения, а только нераскрывшиеся соцветия-корзинки.