Таджикистан предлагает включить искусство приготовления суманак в список ЮНЕСКО

Таджикистан намерен выступить с инициативой о включении искусства приготовления суманака в Репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.   «Соответствующие документы подготовлены и находятся на рассмотрении в министерстве культуры страны», - сообщает пресс-центр министерства культуры Таджикистана.

Напомним, «суманак» или «сумалак» – праздничное блюдо иранских и тюркских народов. Переводится с персидского си — тридцать, малак — ангел.

В основном распространён среди таджиков, туркменов, узбеков, кыргызов и азербайджанцев. Минкультуры также сообщает, что в текущем году таджикские ученые, совместно с иранскими коллегами подготовили и сдали в ЮНЕСКО документы по включению праздника «Мехргон» в Репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.