респ. Чувашия культура самит кулинария респ. Чувашия
/ ulpravda.ru

Сусло мешай по солнцу. Ульяновцев угостили чувашским пивом с секретом

Тег audio не поддерживается вашим браузером. Культура пивоварения в Чувашии складывалась веками. Пиво здесь разрешают пить даже детям, поскольку варят его таким образом, чтобы оно позволяло утолить жажду и насытиться,  но не захмелеть.

Приготовление пива занимает от семи до 14 дней. Существует множество сортов чувашского домашнего пива. Есть повседневное (обычное), праздничное (крепленое), ритуальное (поминальное), детское (максума).

Все сорта имеют высокую плотность, но разный градус. Благодаря практически полному отсутствию градусов в будничном пиве домашние пивовары не подвергались гонениям даже в разгар советских антиалкогольных кампаний.

Читать на ulpravda.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA