Бывшая и.о. министра здравоохранения Украины Уляна Супрун рассказала о пользе шпината и почему нитраты в нем очень даже полезны.
Об этом она написала на своей странице в Facebook. "Шпинат вошел в массовую культуру благодаря легенде о высоком содержании железа и мультфильме о моряке Папае.
В шпинате действительно довольно много железа и витамина А, а также калия, магния, витамина К, тиамина (витамин В1) и фолата.
Читать на golos.ua