Супрун объяснила, почему не стоит варить варенье

И. о. министра охраны здоровья сообщила, что варить варенье не стоит, поскольку в нем содержится много сахара.В классическом варенье содержится 50% сахара, не считая сахара, который есть в самих фруктах или ягодах, написала она в Facebook, передает «Слово и Дело».Также Супрун отметила, что при длительной термической обработке в продуктах остается меньше витаминов — не стоит варить фрукты более 20 минут.«Даже если готовить варенье, в котором 15% сахара, это много, потому что 100 граммов варенья (а это на вид совсем немного) — половина оптимальной дневной нормы сахара», — подчеркнула и.

о. главы МОЗ.Чиновница назвала альтернативы варенью — ягоды и фрукты можно заморозить, высушить, из них можно приготовить пастилу.Также министр советует готовить испанский холодный суп с овощами, а также сообщает, что квашеная капуста — полезная.Ранее .Также напомним, ..