Заменители продуктов, которые украинцы вынуждены были есть, чтобы выжить, называют суррогатными блюдами. Это в основном была растительная пища, сообщает 24 канал.
Голод также заставил украинцев нарушить строжайшее пищевое табу в традиционном питании – употребление мяса сдохших животных и даже каннибализм.
К теме Цена – спасенные человеческие жизни: в Украине создали онлайн-ресторан с блюдами времен Голодомора Крестьянам приходилось есть журавлей, аистов, цапель, что тоже было табу.
Читать на news.24tv.ua