МОСКВА, 19 января, ФедералПресс. Домашние консервы могут быть опасны для человека из-за возбудителей ботулизма.
Об этом рассказала телеведущая и врач Елена Малышева в эфире программы «Жить здорово!». В ролике, который опубликован на YouTube, медицинские эксперты отметили, что обнаружить возбудителя болезни по цвету или запаху нельзя.
Наиболее опасны консервы из корнеплодов – моркови, лука, свеклы. Дело в том, что овощи достаточно тяжело очистить от земли полностью, а именно там находятся споры ботулизма.
Читать на fedpress.ru