Сокращение производства вызвало необычный для российского рынка рост стоимости красной икры, свидетельствуют данные РИА Новости.
Вероятно, деликатес может вырасти в цене перед новогодними праздниками.Основной причиной повышения цен на икры лососевых стало снижение предложения — рыболовы выловили на 80 тыс.
тонн горбуши меньше ожидаемого. Кроме того, рынок икры очищается за счет борьбы с браконьерством. Перемены рыночные изменения и повышение стоимости продукции для конечного потребителя.Именно результативность вылова является основополагающим фактором изменения цен, считает вице-президент Рыбной ассоциации Александр Фомин.
Читать на nation-news.ru