По данным исследователей из Чжецзянского университета, у людей, которые ежедневно потребляют дополнительный холестерин, в том числе и за счет яиц, риск смерти возрастает на 19%.
Результаты эксперимента получила и прокомментировала британский диетолог Нигхат. Она заметила, что в этом вопросе принципиально важным аспект – способ приготовления продуктов.
По словам эксперта, при жарке яйца содержание жира увеличивается в два раза, при добавлении тертого сыра – еще больше. Нигхат подчеркнула, что употребление вареных яиц в адекватном количестве, с зеленью и овощами, не может влиять на продолжительность жизни.
Читать на crimea.mk.ru