Стало известно, когда древние европейцы впервые начали использовали молоко
Heritage Daily.Их собрали из 70 стран культуры линейно-ленточной керамики в Центральной Европе. Результаты исследования демонстрируют значительные отличия в потреблении молока.
Только в 65% мест были обнаружены доказательства молочных жиров. Хотя употребление молока было распространенным явлением, первые фермеры не сделали его общепринятым.Ведущий автор исследования Эммануэль Казанова прокомментировала результаты так:«Это удивительно, что мы смогли точно отследить начало эксплуатации молока людьми в доисторическое время.
Развитие агроскотоводства изменило доисторическую диету человека, введя новые пищевые продукты, такие как молоко и молочные продукты, которая продолжается до наших дней».Исследователи сосредотачивались на изучении мест и керамике с молочными остатками.
Читать на charter97.org
