Ещё можно уложить хурму в банку, плотно закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре примерно на день. Все фрукты и овощи «дышат», то есть выделяют углекислый газ.
В банке он будет накапливаться, а фрукт таким образом — дозревать, — пояснила она АГН «Москва». Наиболее крупными поставщиками хурмы на российский рынок являются Грузия, Абхазия и Израиль.
Читать на news.ru