Стало известно, чем отравились пациенты хабаровского интерната.

Сальмонеллу нашли в молочном креме, который ели заболевшие пациенты психоневрологического интерната в посёлке Эльбан Хабаровского края, информирует региональное управление Роспотребнадзора.— По данным эпидемиологического расследования, заболевание было связано с употреблением в пищу продуктов питания.По результатам лабораторного контроля в одном из готовых блюд (молочный крем), изготовленном с использованием куриных яиц, также выделяется сальмонелла, — поясняется в сообщении.Кроме того, на пищеблоке учреждения были обнаружены многочисленные нарушения, в частности, требований по обработке яиц, способов и технологии приготовления блюд, применения кухонного оборудования.По данным Роспотребнадзора, сейчас ситуация в лечебном заведении стабилизируется.У 90% заболевших нормализуется температура.Под наблюдением остаются 239 заболевших и более 320 тех, кто с ними контактировал.Напомним, вспышка инфекции произошла среди пациентов интерната 10 июля.Заболели более 200 человек, 21 госпитализирован.Для остальных в интернате работает инфекционный стационар.Экспресс-анализ выявил у некоторых пациентов сальмонеллу.Было возбуждено уголовное дело.