Причиной пищевого отравления 30 детей в лагере в Сергеевке Белгород-Днестровского района могло стать нарушение технологии приготовления продуктов, а именно несоблюдение режима термической обработки. Об этом в ходе брифинга 9 июня рассказал замдиректора областного лабораторного центра МОЗ Сергей Дементьев, — передает .
По его словам, шестерых детей, которых ранее госпитализировали, уже выписали. У 13 была легкая форма гастроэнтероколита, остальные ребята находились в состоянии средней тяжести. «Были отобраны пробы продуктов и питьевой воды.
По результатам исследований были обнаружены энтеропатогенные бактерии как в готовой, так и сырой продукции. Причина — нарушение правил термической обработки продуктов», — отметил Дементьев.
Читать на novostiua.news