Есть мнение, что оно доступно только состоятельным людям. Эксперты Национального исследовательского центра «Здоровое питание» утверждают, что это не так, ведь принципы рациона жителей Средиземноморья применимы и для России.
Самый первый вопрос: чем заменить традиционные продукты средиземноморских стран? Вместо оливкового масла можно покупать рапсовое.
Оно в разы дешевле, а по составу схоже. Хотя рапсовое масло у нас не очень распространено, найти его можно. Хлеб с отрубями, зерновая паста, макароны, необработанные крупы – основа средиземноморского питания.
Читать на kompromat.name