Маринад является непременным компонентом для множества мясных блюд. Он позволяет наполнить мясо невероятными вкусовыми нотками и ароматами, гармония которых – главная задача каждого кулинара.
Впрочем, есть перечень ошибок, допускаемых большинством из нас, независимо от кулинарного стажа. Будет интересно Быстро и доступно: три рецепта куриных голеней на каждый день Крайне грубая ошибка, которой точно следует избегать.
Речь даже не о вкусе, а о здоровье – сырое мясо может оставить в нем опасные бактерии, поэтому ни одна экономия не стоит такого риска.
Читать на 24tv.ua