Специалисты Роскачества провели исследование «Винный гид России», в котором изучили состав и вкусовые качества ряда вин. Также были изучены вина, которые по разным причинам не вошли в топ-200 указанного рейтинга.
Результаты исследования опубликованы на официальном организации. Отмечается, что во время проведения исследования был сделан акцент на сенсорный метод оценки качества алкогольных напитков.
Причина в том, что вино может не содержать вредных веществ, но иметь недостатки по вкусу, цвету и запаху. А именно последние три свойства важны для потребителей.
Читать на vm.ru