Специалисты Роскачества проверили крабовые палочки семи торговых марок, произведенных в России. До этого проверка проводилась три года назад, сообщает "Вечерняя Москва".Прошлая проверка выявила в продукции клостридии – спорообразующие микроорганизмы.
По итогам исследования 2020 года все товары соответствуют обязательным требованиям законодательстваКрабовые палочки семи торговых марок проверили на наличие патогенных микроорганизмов.
Также специалисты оценили органолептические свойства и проверили маркировку, выяснили, в какой продукции больше всего белка, но меньше крахмала, а также нет консервантов.По результатам исследования, красителей, кроме кармина, в продукции не выявлено, а содержание соли – 1,4 до 2,2%.
Читать на m24.ru