Что делать, если урожай спаржевой фасоли слишком велик? Есть два отличных способа сохранить ее на зиму от телеведущей ОНТ Екатерины Тишкевич!1.
Замораживание. Спаржевую фасоль перебрать, вымыть, обрезать с двух сторон хвостики. Погрузить стручки в кипящую подсоленную воду на 3-5 минут.
Откинуть на дуршлаг, дать остыть и просохнуть. По желанию разрезать стручки на несколько частей. Аккуратно разложить спаржевую фасоль в полиэтиленовые пакеты с клипсой, закрыть и убрать в морозильник.
Читать на ont.by