Российские ученые совместно с индийскими коллегами завершают испытания инновационного материала, который может изменить рынок пищевых продуктов.Специалисты создали новую экологическую упаковку, которую можно съесть.
Исследователи вырастили в пробирке тонкую пищевую пленку. Храниться она может неделями, как и поддерживать свежесть продуктов.
А для утилизации ее достаточно растворить в воде или просто съесть.Для создания материала эксперты соединили альгинат натрия, который добывают из водорослей, и феруловую кислоту.
Читать на nation-news.ru