продукты
прогноз
цены
Миру грозит дефицит растительных масел: в чем причина
Производители различных пищевых масел на нескольких континентах, от канадских фермеров, которые выращивают рапс, до украинских производителей подсолнечника, столкнулись с целым рядом трудностей. Им приходится бороться с нехваткой рабочей силы, неблагоприятными погодными условиями, заражением урожая паразитами. Эти проблемы привели к снижению коллективных запасов наиболее потребляемых масел (пальмового, соевого, подсолнечного и рапсового) до минимального уровня за десятилетие, пишет Reuters.