Необходимо знать, какие из продуктов можно сочетать, а какие всегда нужно есть отдельно. Нутрициолог Алена Поддубная рассказала, какие продукты между собой она не рекомендует сочетать — с учетом усвоения макронутриентов, выделения ферментов и брожения при совместимости, пишет РБК.
Топ-10 наиболее сложных для ЖКТ сочетаний: 1. Свежие фрукты с молоком или кисломолочными продуктами. Например, ягоды+творог.
2. Бобовые (хумус с том числе) с белым или красным мясом. 3. Картофель или батат с птицей, мясом или рыбой. 4. Рыба, морепродукты или яйца со свежими фруктами в салате.
Читать на aze.az